O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne aumenta a cada dia que passa, um brasileiro come em média, 40 quilos de carne bovina por ano, o que coloca o país na quarta posição do ranking de consumo desse tipo de proteína. Além disso, um brasileiro médio come também 11 quilos de porco e 32 quilos de frango todo ano, são números que chega a ser assustador, o consumo em excesso afeta o meio ambiente de diferentes formas e muitas pesquisas buscam entender como a pecuária interfere nas mudanças ambientais.

Os nossos hábitos alimentares também é muito importante nesse consumo até mesmo pela nossa saúde  que é pouca abordada. Muito disso, se dá, pela priorização do dinheiro ao invés da saúde dos cidadão brasileiro, embora seja pouco o privilégio dotado para a segurança alimentar, tais como produtos conservados, como também frutas altamente contaminadas com produtos tóxicos para elaboração dedicada para ingerir, pessoas sem opção compram por falta de opção.

Ademais, vale ressaltar que todos merecem ter o meio ambiente ecologicamente estável, conforme o Art. 225 da Constituição Federal de 1988 a grande demanda de fabricação desiquilibra o ambiente. De acordo com filósofo Heráclito Éfeso, ‘’nada é permanente, salvo a mudança’’, ou seja, todavia, ainda há esperanças de uma modificação nas convenções alimentares. Desse modo, é necessário que o Estado tome atitudes pois alguma hora esse consumo de carne irá causar graves consequências para o nosso país ou até mesmo no mundo inteiro.

Entende-se que o Poder Público deve tomar providências capazes de atenuar a problemática do consumo de carne. Nesse sentido, urge que o Ministério da Educação, em parceria com o Ministério da Saúde, mude os cardápios escolares, diminuindo a proteína animal e disponibilizando refeições com alguns legumes e verduras ou bolachas mais leves , por meio de projeto de lei entregue à Câmara de Deputados.