O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A espécie humana sempre teve o hábito de comer carnes. E isso fica evidente, pois desde a Era das cavernas se dava preferência a prática de caça animal em que o homem só procurava outras formas de se alimentar quando se tornava raro o encontro de animais para consumir. Foi quando começou a surgir a prática de criação e venda desses animais, e isso foi criando proporções mundiais até se chegar no atual cenário em que a atual sociedade se encontra. Onde o consumo de carne avança de forma preocupante, em que pode trazer riscos à saúde da população e a vida das espécies, portanto medidas governamentais devem ser tomada a fim de minimizar problemas futuros.

É importante destacar o avanço do consumo exacerbado de carne nos últimos anos da população brasileira, em que houve um aumento de 14% nos últimos 10 anos, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o que é muito para um único país. Além disso o Brasil passou a ser considerado o maior exportador mundial de carne bovina em 2019. Algo que para a economia do país é favorável, no entanto o modo como essa produção é conduzida que se torna caótico, os animais ficam presos em locais extremamente pequenos e sujos, muitos são obrigados a comerem o tempo todo e ficam situações extremamente precárias. E para que isso seja feito da melhor maneira,o governo deve elaborar novas leis para que não seja mais permitido esse tipo de prática cruel.

Além do exposto anteriormente, os animais de corte apresentam uma grande quantidade de gordura, devida a má condição que eles enfrentam. Muitos desses animais acabam comendo mais que o necessário ou acabam ingerindo algum tipo de hormônio ou antibiótico, e com base em um estudo notificado pela Care 2 se a população consumir esses alimentos em excesso pode causar diferente tipos de doença, como: câncer, também de poder provocar doenças cardiovasculares, diabetes e até levar a pessoa a obesidade. Sendo assim, é necessária a intervenção dos Órgãos de Saúde para que tomem providência a respeito da população que pode estar em risco.

Conclui-se que o consumo de carne é uma prática que ocorre desde os primórdios e que ainda assim é necessário ser levado em consideração na sociedade atual. Portanto, o Poder Legislativo deve elaborar uma lei proibindo o aprisionamento desses animais em locais precários, afim de mantê-los sadios e seguros. E o Ministério da Saúde deve notificar os riscos que as pessoas podem ter com o consumo excessivo de carne e incentivar as práticas mais saudáveis e sustentáveis de alimentação, por meio de cartazes e comerciais nos centros de comunicação, para que a sociedade deixe a prática de consumo exagerado de carne e passe a ter um consumo mais econômico, ecológico e assim, preservar as gerações futuras.