O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A cultura do veganismo e do vegetarianismo tem crescido significantemente durante o decorrer dessa década, a conscientização de uma parcela da população está aumento e as idéias e princípios deste estilo de vida estão sendo divulgados cada vez mais, porém os vegetarianos e veganos ainda representam uma parte extremamente pequena da sociedade atual. Contudo, o crescimento da demanda de carne não parou, nem ao menos diminuiu, notificando aumento em algumas regiões do mundo, o que deve ser mudado através de táticas de conscientização por causas das consequências que o alto consumo de carne gera.

O vegetarianismo é um estilo de vida adotado por muitos, mas compreendidos por poucos, na série Friends, a personagem Phoebe é vegetariana, mas se encontra em uma situação desconfortável quando vai jantar e é questionada sobre as carnes que ela consome ou não, sendo que o consumo de carne não é interligado apenas com a carne vermelha. Muitas das pessoas que não compreendem essa decisão usam como argumento o custo de comidas saudáveis e até o déficit de proteína que pode ser causado, mas isso pode ser facilmente rebatido com o tamanho dos gastos na produção de gado, aves e porcos, além de que o consumo de proteínas pode ser feito a partir de outros alimentos.

Diante disso, a discussão sobre hábitos alimentares tem que ser tratada como uma questão social por causa das consequências que geram, além do custo e das opções encontradas para a manutenção da saúde, parar de consumir carne também ajuda o meio ambiente, tendo em vista que para a produção de gado é necessário espaço e esse normalmente é resultante do desmatamento.

Os hábitos alimentares que não contam com o consumo de carne tem crescido na sociedade atual, mas continua sendo parte do cotidiano de uma pequena parcela da mesma, por conta de custos, saúde e até mesmo do meio ambiente, o consumo de carne deve ser levado para uma discussão como uma questão social, tendo em vista que gera graves consequências para a sociedade. Logo, com a finalidade de diminuir o consumo de carne na população, os governos devem conscientizar a população a partir de palestras dadas em ambiente escolar e em plataformas digitais, onde os benefícios dessa diminuição fosse apresentada, o que geraria interesse de muitos e mudaria algumas atitudes contribuindo para a diminuição do consumo de carne na sociedade atual.