O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Cultura de abate

É de conhecimento geral que o consumo de carne traz benefícios para a vida humana,porém a pecuária também traz questões debatíveis quanto ao futuro do planeta.A produção crescente de carnes acarreta em problemas como a grande escala de terra necessária e a extinção das espécies animais.

Uma pesquisa feita pela RethinkX, apresenta que até 2035 a demanda por produtos animais cairá para 90%.Em consequência disso, nota-se que já ha uma conscientização da população, mas ainda é pouco comparado ao número de abates por dia, só no brasil, são cerca de 88 mil bois e vacas, segundo o IBGE.

Outra preocupação constante é com a grande área desmatada para a criação de gado.Estudos comprovam que a pecuária e seus subprodutos são responsáveis por 51% de todas as emissões de gases de efeito estufa em todo o mundo.Isso ocorre devido à grande devastação que acontece para abrir o espaço de pastagem, acelerando o processo de aquecimento global.Além disso os animais precisam de água e com isso os gastos são altíssimos, juntamente a estes fatores, as fezes dos animais liberam metano, que é prejudicial a saúde humana.

Em vista dos argumentos apresentados quanto ao espaço desmatado e a futura extinção desses animais, entende-se que a necessidade de mudança de hábitos é essencial para o cuidado e preservação do meio ambiente e dos próprios animais.Com isso, organizações como OMS, responsáveis pela saúde mundial, devem limitar o consumo de carne e criar campanhas mostrando a necessidade do corte nas produções desses insumos.Dessa forma, a preocupação com o aquecimento global e com a saúde humana  seriam problemas breves.