O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Desde a industrialização e a produção em massa, o consumo de carne, seja ela bovina, suína ou de aves, aumentou de forma global, se intensificando ainda mais com o processo de globalização. Contudo, por conta da alta produção e consumo de carne o meio ambiente esta sofrendo drasticamente com isso. Todavia, como a carne é um produto rentável para qualquer pais que se produza, preocupações diante dos problemas causados por causa do numero excessivo de produção são minimas, e muitas das vezes deixadas de lado. Logo, é necessário que este tema seja discutido e encontrar meios para a resolução deste problema.

Em primeiro plano, de acordo com pesquisas feitas por diversos ambientalistas, e publicado na “BBC”, afirma que o gás metano liberado pelos bovinos é quatro vezes mais poluente que o gás carbônico, influenciando drasticamente para o aquecimento global e o efeito estufa. Outro fator que a industria bovina influencia no meio ambiente, de acordo com o documentário “Cowspiracy”, é o alto desmatamento de áreas florestais, principalmente na amazônia para a criação de gado. Segundo Gandhi, a natureza pode suprir quaisquer coisa do ser humano, menos sua ganancia. Isso mostra como os políticos e as pessoas desprezam o meio ambiente e não pensam em melhorias por conta do dinheiro e sua ganancia.

Outrossim, outro problema retratado pelo mesmo documentário é a falta de interesse das Organizações não governamentais sobre este assunto, um repórter buscou ONG’s como a Greenpeace e a WWF, porém nenhuma delas tiveram o interesse em comentar sobre.  Outro ponto afetado é mau uso da água para a criação dos gados, de acordo com um documentário chamado “Direto ao ponto”, afirma que são necessários aproximadamente 15 mil litros de água para a produção de 1kg de carne, e em média cada gado tem aproximadamente 10@, resultando em aproximadamente 2.250 mil litros de água para cada gado.

Por conseguinte, é clara a necessidade de intervenção de todos os governos criarem normas e meios para o combate a má administração da industria agropecuária, bem como o estado junto com escolas devem criar palestras e aulas para que a população saiba do risco que a produção de gado pode causar para o meio ambiente e para a sociedade. Assim sendo, é necessário também que o governo junto com redes de jornais, publiquem a necessidade de minimizar o consumo de carne, e criarem eventos e feiras para a criação e desenvolvimento de novos métodos que ajudem a criação de gado ser mais sustentável ao planeta. Logo, assim podemos ter um mundo mais sustentável e com uma distribuição e consumo de alimentos mais correto para a população.