O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No livro A Revolução dos Bichos, de George Orwell, retrata um futuro em que os animais decidem fazer uma revolução. Mediante a isso, os porcos estão cansados da exploração, desse modo, eles se unem e expulsam o Sr. Jones, dono da granja. Embora a ficção da narrativa, o consumo de carne animal no Brasil é um impasse, na medida que a falta de percepção causa o desgaste do ecossistema.

A primórdio, é necessário destacar  que o uso de carne ocorre por uma questão cultural. Segundo a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil é o sexto país do mundo que mais consume alimentos de origem animal. Nesse contexto, percebe-se que a sociedade não deixa os costumes antigos de lado. Entretanto, é de suma importância ter conhecimento sobre as consequências da produção. Dessa forma, é preciso que a população seja conscientizada.

Sobremodo, vale destacar que a sociedade merece ter o meio ambiente ecologicamente estável, conforme o Art. 225 da Constituição Federal de 1988. Porém, o grande processo de fabricação desequilibra o ambiente. De acordo com filósofo Heráclito Éfeso, ‘’nada é permanente, salvo a mudança’’, logo, ainda há esperanças de uma modificação nas práticas alimentares.

Ante o exposto, compreende-se que o Poder Público deve tomar atitudes capazes de amenizar a problemática do consumo de carne. Nesse sentido, é necessário que o Ministério da Educação, em parceria com o Ministério da Saúde, mude os cardápios escolares, retirando a carne animal e proporcionando refeições com legumes e verduras, por meio de projeto de lei entregue à Câmara de Deputados, com o intuito de incentivar os jovens se tornarem veganos ou vegetarianos e a valorizar a vida animal para evitar a degradação do ecossistema. Desse modo, espera-se da sociedade, ter novos hábitos alimentares.