O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A educação alimentar não é algo comum na sociedade, na infância só se aprende que a carne tem proteína para deixar a criança forte e as saladas são saudáveis. Esses ensinamentos são passados pelos pais, com o objetivo de fazer com que as crianças se alimentem bem, entretanto, em ambiente escolar, pouco se vê sobre essa questão. Por conseguinte, isso torna a maior parte da sociedade ignorante sobre o assunto, o que gera uma má alimentação e causa problemas alimentares.

Grande parte da sociedade atual acredita que a indústria agrícola é responsável pelo maior consumo de água no ramo alimentício. Todavia, segundo a Gazeta Digital, a quantidade de água gasta para gerar 1kg de carne bovina é aproximadamente 30 vezes maior que pra se fazer 1kg de soja. Apesar disso, as carnes ainda são mais consumidas que os alimentos naturais, o que demonstra como a falta de informação pode afetar a rotina das pessoas e a natureza em si.

Ademais, o impacto causado causa uma má alimentação, que gera problemas de saúde. Isso é visto, por exemplo, nos Estados Unidos, país onde se popularizaram os “fast foods”. No início do século XXI, pouco se notava as consequências que a cultura dos “fast foods” estavam causando no país. Contudo, na segunda década do século esse hábito se tornou um grande problema na saúde, em que mais de 30% dos habitantes têm problemas de obesidade.

Em suma, a educação alimentar se mostra extremamente importante para evitar problemas de saúde e promover o ambiente sustentável. Sendo assim, a fim de diminuir a falta de informação das pessoas e evitar os problemas já citados, é dever do Ministério da Educação em conjunto com o Ministério da Saúde promover palestras anuais sobre alimentação nas escolas durante o período do ensino fundamental II. Dessa forma, as crianças chegarão à fase adolescente com consciência do que lhe faz mal ou não e com informação suficiente para compartilhar com seus familiares e mudar os hábitos alimentares em casa.