O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Com o avanço da Revolução Industrial e do Capitalismo Informacional, no século XX, vários setores das indústrias brasileiras sofreram com transformações no modo de produção e venda de produtos básicos à subsistência humana. Isso possibilitou a atual situação da indústria alimentícia no Brasil, que se torna cada vez maior. Sob essa perspectiva convém analisar como se dá a segurança alimentar na população local.

Os hábitos alimentares nos dias atuais passaram por uma grande modificação, decorrente do modo de vida e da influência da sociedade atual, chamada, sociedade de consumo. Houve um substitucionalismo dos alimentos enraizados na cultura e na produção local por alimentos industriais e globais, resultado do processo de “imposição” do consumo pela indústria alimentar.

Estudiosos dizem que o capitalismo não tem a menor consideração pela saúde do trabalhador, a não ser quando a sociedade o força a respeitá-la. Sob a luz desse pensamento é importante que os cidadãos cobrem, das indústrias alimentícias, produtos de consumo de boa qualidade , pois se a sociedade se estagnar diante dessas redes que só visam o capital, a segurança alimentar será cada vez mais comprometida.

Para isso medidas devem ser tomadas, é indispensável que o ministério da Saúde em parceria com as escolas públicas invistam em palestras e programas educativos a fim de informar a comunidade escolar sobre os riscos da má alimentação. Tal medida deveria ser inserida desde os primeiros anos escolares, de modo a elucidar as crianças quanto aos problemas de saúde que podem ser evitados adotando boas condições de vida.