O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Os hábitos alimentares nos dias atuais passaram por uma grande modificação, decorrente do modo de vida e da influência da sociedade atual, chamada, sociedade de consumo. Houve um substitucionismo dos alimentos enraizados na cultura e na produção local por alimentos industriais e globais, resultado do processo de “imposição” do consumo pela indústria alimentar.

Construindo os significados das noções: alimentação industrializada e alimentação natural As discussões a respeito da alimentação e o estudo dos problemas decorrentes das transformações alimentares a partir da segunda metade do século XX tem contribuído com a expansão de um novo campo do conhecimento.

A Sociologia da Alimentação. A sociologia da alimentação emergiu com o incremento da consciência dos problemas nutricionais em todo o mundo e com o surgimento de áreas das ciências relacionadas à alimentação e dos pesquisadores da sociologia que começam a estudar a temática. Para os autores o alimento artificial é tratado como sinônimo de alimento processado e ultra processado, proveniente da grande indústria alimentar. O alimento natural significa aquele produto que não foi modificado de forma significativa pela manipulação humana, conservando essência quimicamente.

conclui-se que para se resolver tais problemas com consumo de alimentos processados e do quanto os humanos desmatam para cuidar do gado, que isso precisa e vai ser adquirido com o tempo, acesso a tecnologia e modernidade e principalmente na maturidade na cabeça das pessoas que não vai aparecer de um dia pro outro estarem super afim e dentro desse projeto de fazerem as pessoas terem pelo menos consciência.