O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Não é de hoje que o planeta onde vivemos é um dos assuntos mais discutidos na atualidade. A preservação e cuidado com a natureza é um dos pontos muito importante. Para muitos a carne é uma parte fundamental na refeição,  porém muitas pessoas que consomem não fazem a mínima ideia do impacto que causa em nosso meio ambiente. Como que o consumo da carne pode estar influenciando no cuidado e preservação da natureza?

Primeiramente, a pecuária vem influenciando no desmatamento da natureza, pois 60% dos gases e efeitos estufa que ela produz, vão para a amazônia e consequentemente destruindo aos poucos a natureza.  Para que um boi produza a proteína adequada, ele consome entre 10 e 16 kg de cereais, produto esse que é destinado para engordar apenas um boi. As florestas são desmatadas para alimentar os gados, porcos e galinhas e nem imaginamos o tamanho gasto dos recursos naturais que ocorre.

Segundamente, o consumo de carne tem aumentado cada vez mais, entretanto, comer carne deixa marcas, não só em nosso meio ambiente, mas também na nossa saúde. Segundo o relatório publicado pela OMS (Organização Mundial de Saúde),  o consumo excessivo de carne tem um maior risco de se contrair câncer. Não precisamos parar imediatamente de consumir, o ideal seria comer moderadamente, sem abuso.

Por todos esses aspectos, para que o consumo da carne não prejudique na preservação de nossa natureza, podemos substituir a carne por  outras proteínas como o amendoim, a soja, a quinoa, o feijão e etc. Para aqueles cujo não conseguem ficar sem comer carne, podem consumir de forma consistente, com equilíbrio e moderação. Assim teria uma diminuição de morte dos animais para o consumo alimentício e consequentemente, a diminuição do uso de nossos recursos naturais, preservando o nosso meio ambiente e principalmente a nossa saúde. Se ainda quisermos ter florestas e água no solo daqui uns anos, precisamos repensar bem em aquilo que estamos nos alimentamos.