O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne como questão social

O consumo de carnes e seus derivados, é uma questão cultural, tanto no fato de estar inserida na criação de animais para consumo próprio, quanto na forma de renda familiar, mantendo as criações de diversos animais. Outro fato, é que antigamente este alimento também era considerado como um alimento soberano, e representavam uma hierarquia.

Em todo o mundo, a alimentação é um assunto que vem sendo discutido, ao longo dos anos. Os governos deveriam ter politicas de conscientização, levando a população a informações, mas além disso, instruir de forma clara, as razões pelas quais este consumo não é benéfico.

No entanto, o consumo excessivo de carnes vem trazendo malefícios à saúde, com o aumento do risco de doenças cardíacas, AVC e câncer, entre outras.  Sobretudo, essa cultura tem perdido forças, em meio a novos hábitos alimentares, onde as pessoas têm cada vez mais uma nova visão nas questões de saúde.  Criando novas práticas alimentares, inserindo cada vez mais vegetais em sua alimentação.

Outro fato é que, precisamos diminuir o consumo de proteína animal, pois como o hábito de comer carne está muito inserido em nossa vida, essa mudança na alimentação é um processo lento e de muita conscientização.

A informação deveria estar presente desde o inicio da vida escolar, na formação das crianças, levando a conhecer hábitos saudáveis. Como forma inclusive, de mostrar o quanto a alimentação é importante para a nossa vida.

Acima de tudo, ter bons hábitos só traz benefícios para a saúde, o consumo consciente é essencial em qualquer momento da vida, recriar uma cultura não é só mudar, e sim entender a mudança, e isso tem que vir de dentro para fora, fazendo com que a saude esteja sempre em primeiro lugar.