O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Muitas pessoas não conseguem fazer uma alimentação sem o consumo de carne e, muitas vezes, até ingerem em excesso, o que não faz bem à saúde. A taxa de animais mortos para o consumo do ser humano está cada vez mais alta e isso causa um grande impacto ambiental.

Segundo a ABIEC (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes), em 2018, foram abatidas 44,23 milhões de cabeças de gado, esse número é bem elevado, pois comparado ao ano anterior, cresceu cerca de 6,9%. A pesar de a pecuária ser responsável por 8,7% do PIB brasileiro, a população deve se consciencializar, pois o números de mortes está muito alto.

É muito importante a discussão sobre hábitos alimentares atualmente. O consumo de carne tem seu lado positivo, pois ela é uma ótima fonte de proteína, porém, também tem seu lado negativo, a OMS (Organização Mundial da Saúde) afirma que o consumo de carnes processadas aumenta o risco de câncer no intestino humano.

Diante dos dados mencionados, as indústrias alimentícias devem investir em mais opções de produtos orgânicos. É de grande importância que seja feito mais projetos, visando conscientizar e alertar a população. Essas medidas ajudam a ter novos hábitos alimentares e preservam o meio ambiente.