O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Pode-se perceber que uma alimentação correta e balanceada é importante, assim como é mostrado no livro “O tatuador de Auschwitz” que muitas mulheres se tornavam inférteis por causa da péssima alimentação. Na sociedade atual é necessário discutir os hábitos alimentares, principalmente o consumo de carne. Com a população crescendo diariamente será necessário mais produção de carne, o que resulta em um impacto ambiental muito grande, porém a alimentação sem carne vem crescendo aos poucos o que se torna uma esperança para o planeta.

Primeiramente, se observado os números de crescimento populacional segundo a ONU, em trinta anos é estimado um crescimento de dois bilhões  de pessoas, o que resulta em mais carne sendo produzida, o que gera mais desmatamento e emissão de gases poluentes na atmosfera. O Brasil se analisado possui uma cabeça de gado para cada habitante no país segundo o IBGE, mostrando que o mercado e consumo é muito forte.

Entretanto, há novos hábitos alimentares ganhando força entre a sociedade, como por exemplo: o vegetariano e vegano, que não consomem carnes e em casos mais extremos até mesmo derivados de animais. Com isso surge uma esperança de que a população se conscientize com relação a meios de alimentação alternativos. Pesquisas do IBOPE mostram que comparando o Brasil em 2012 e 2018 ouve um crescimento nesse meio tempo de 75% de pessoas que se declaram vegetarianas, mostrando assim que aos poucos mais pessoas estão aderindo.

Portanto, é necessário que medidas sejam tomadas para diminuir o consumo de carne mundial. É dever do governo juntamente com ONGs de proteção aos animais e meio ambiente, promover campanhas de reeducação alimentar para a sociedade, mostrando novas formas de substituir a carne animal em seu dia a dia. Além disso o poder legislativo deve promover leis e diminuição de taxas que encarecem produtos naturais veganos e vegetarianos, tornando assim acessível a todos.