O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Predomina-se ainda no Brasil duas convicções errôneas sobre o problema de hábitos de saúde alimentícia: a de que o consumo deve ser conscientizado pelos problemas ambientais e o debate de tais costumes à alimentação na sociedade atual.A educação pública proporciona o descumprimento de uma disciplina básica estabelecido desde a juventude já que o mercado consumidor relacionado a produtos de origem animal necessita crescer(bovinos,suínos e ovinos).assim uma discussão se faz necessária ao início de uma cultura de complicações ambientais e físico sociais incluso mundialmente.

As discussões a respeito da alimentação e o estudo dos problemas decorrentes das transformações alimentares a partir da segunda metade do século XX tem contribuído com a expansão de um novo campo do conhecimento, a Sociologia da Alimentação. A sociologia da alimentação emergiu com o incremento da consciência dos problemas nutricionais em todo o mundo e com o surgimento de áreas das ciências relacionadas à alimentação e dos pesquisadores da sociologia que começam a estudar a temática (Menell, Murcott e Otterloo, 1992).

Em vista dos argumentos apresentados,de acordo com a alimentação social o Governo deveria criar Leis para a fiscalização da qualidade dos alimentos sendo menos de impactos químicos,assim a mídia também poderia atuar diminuindo propagandas de alto teor aos má hábitos em relação aos produtos que necessitam de mais informações nutricionais de fácil acesso assim será de impacto as famílias que irão melhorar na educação alimentar junto com as escolas podendo abrir informações de palestras ao que se leva a uma boa saúde.Por outro lado,as instituições (fábricas)podem moralizar suas produções investindo-se menos, para que ocorra a venda da capacidade de suas empresas em parceria a aquelas de alto valor nutricional, uma pequena mobilização a empresas de produtos animais seria importante pelo alto desmatamento para que assim tenha um equilíbrio de menos impactos mundiais futuros.