O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne cresce a cada dia mais espera-se um aumento do consumo mundial a um ritmo de 1,6% por ano nos próximos 10 anos e consequentemente o impacto ambiental que é causado pelo consumo de carne também cresce. Produzir a carne é bastante custoso, para uma vaca produzir 1 quilo de proteína ela precisa ingerir de 10 a 16 quilos de cereais.

Outro fato importante é que enquanto para cultivar 1 quilo de milho são necessários 1.500 litros de água, para se ter 1 quilo de carne são consumidos 15.000 litros do líquido.

Eu não acho que o consumo de carne seja um problema, eu acho que o abuso do consumo de carne seja. Nós não precisamos de tanta carne igual a quantidade que consumimos, eu não acho que precisamos ser contra toda a produção agropecuária, e sim de pensar modelos de produção mais responsáveis, menos impactantes e mais transparentes com os consumidores.

Temos algumas soluções individuais que podemos seguir para que não aconteça o abuso do consumo de carne, como: não comer carne todos os dias da semana, pode-se começar com um dia da semana, por exemplo, toda quarta-feira aqui em casa nós não consumimos carne, pensando individualmente isso pode parecer bobeira, mas pense, se todos nós adotarmos essa pratica de um dia da semana sem carne, poderíamos ver uma grande diferença.

Outra solução pode ser entender um pouco mais sobre o processo do consumo de carne e ver todos os malefícios que temos, e então refletir sobre e como haveria uma grande melhora se todos soubessem sobre e então tomassem iniciativas sobre.