O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A carne realmente se faz necessária?

A carne é um alimento que esta na mesa de milhares de pessoas ao redor do mundo e gera milhões de dólares de renda para muitos países, afinal, ela é um dos alimentos mais consumidos no mundo todo, tanto a carne de porco, gado e frango. Muitos países possuem essa cultura, que esta presente dês dos seus antepassados, por isso consideram essa proteína fundamental na sua mesa.

Em países como China, Brasil, Índia, e outros, o consumo de carne vem aumentando, e isso é muito nocivo ao meio ambiente, no Brasil, por exemplo, 60% do desmatamento da floresta amazônica é resultado de pastagens voltado à pecuária, afinal, a produção de 1 kg de carne bovina exige 165m2 de pasto, que equivale a 6500m2 de terras por ano para cada brasileiro, isso é quase um campo de futebol.

Ela é rica em proteína, afinal uma grande parte desse alimento é composta por esse aminoácido, mas poderia facilmente ser substituídas por outros alimentos que contenham proteína também, como leguminosas, tofu, sementes de chia, oleaginosas e verduras de folhas verde-escuro.

Segundo projeções da ONU, em 2050 a terra terá 9 bilhões de pessoas, e se levarmos em conta que para produzir 1kg de carne são necessários 15500 litros de agua, que grande parte do desmatamento de florestas no mundo é causado por pessoas em busca de pastagens, bem, podemos concluir que, se continuarmos com o mesmo consumo exceso de carne que temos hoje, as nossas florestas, os nossos rios e lagos, e o solo serão destruídos por causa da pecuária.

A carne não é algo essencial na nossa vida, que se retirarmos ela nada poderá substitui-la, então porque não deixamos de consumi-la pelo planeta, não tem necessidade de ser do nada, uma mudança radical, mas aos poucos, um dia de cada vez, hoje, ao invés de comer 3 pedaços de carne, como 2, amanha 2, e assim por diante, ate retirarmos ela por completo.