O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A carne no Brasil é considerada há muitos anos como sendo a base da alimentação da população, que acaba não pensando no que acontece com os animais antes deles chegarem à mesa de jantar. Todo o dia diversos animais sofrem na mão de pessoas que trabalham no ramo de criação para abate, e é nesse contexto que diversas ONG’s de proteção aos animais vem trabalhando para que os maus tratos contra os bichos possam ter um fim, mesmo que isso venha a ter seus prós e contras.

É certo que existe gasto extremamente alto para  com a criação para abatimento, principalmente com a parte bovina. Segundo a reportagem da Uol em 2019, são gastos 15,4 mil litros de água para apenas um quilo de carne nos açougues. Além de gastos, geral também risco para a natureza, como diz a mesma reportagem, 65% do desmatamento da floresta Amazônica é causado pela pecuária. Não somente isso, o Fórum Econômico Mundial mostra dados com a comprovação onde cerca de 10% a 12% das emissões de gases do efeito estufa são causados pela área.

Mesmo com todos os problemas, o país é um dos mais influentes na produção de carne no mundo, faturando aproximadamente R$ 603,4 bilhões segundo o Ministério da Agricultura em dados de 2019. O alimento também está no grupo alimentar fontes de proteínas, estas que possuem altos fatores de zinco, vitamina B12, selênio, fósforo, Vitamina B3, Vitamina B6, ferro e Vitamina B2.

Conclui-se assim que a carne possui tantos aspectos positivos quanto negativos que devem ser expostos para que todos possam ter e expressar suas próprias opiniões, uma vez que ainda existe o embate perante essa questão. É importante frizar que animais como vacas, frangos, porcos e outros bichos que são diariamente abatidos para produção de alimento são seres vivos assim como os humanos, e é de extrema importância que ao menos a população saiba do que acontece por trás do alimento imposto na mesa.