O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Predomina-se ainda no Brasil duas convicções errôneas sobre o problema de hábitos de saúde alimentícia: a de que o consumo deve ser conscientizado pelos problemas ambientais e o debate de tais costumes à alimentação na sociedade atual. A educação pública proporciona o descumprimento de uma disciplina básica estabelecido desde a juventude já que o mercado consumidor relacionado a produtos de origem animal necessita crescer(bovinos, suínos e ovinos).assim uma discussão se faz necessária ao início de uma cultura de complicações ambientais e físico sociais incluso mundialmente.

Segundo dados do Ministério da saúde, a obesidade cresceu quase 60% no país em dez anos, passando de 11,8% em 2006,para 18,9%,em 2016.O aumento da obesidade em todo o mundo é uma preocupação da Organização Mundial da Saúde, que vê um surto epidêmico da doença. Tais taxas vêm aumentando pelas causas de maus hábitos de origem da rotina trabalhista, de consequência, a falta de tempo torna os fast food mais beneficiados ao “rápido e fácil” aumentando em 80% a demanda global de carne em países de mais atividades de ocupações profissionais. Segundo Angenor de Miranda mais conhecido como “Cazuza” um dos famosos cantores e compositores brasileiros-eu vejo o passado repetir o futuro”, se faz uma alusão a Revolução Industrial ocorrida no final do século sendo ponto de partida para grandes mudanças da alteração das atividades produtivas e desastres ambientais estando de aumento atualmente na sociedade moderna pelo alto consumo alimentício tendo de se equilibrar a tais medidas.

De acordo com a ONU, em 2050 o planeta terá quase dez milhões de habitantes, se quisermos equilibrar tal demanda pelo uso da carne animal o resultado será o desastre total das florestas, solo e água pelos avanços pecuários. Por contextos biológicos, a pirâmide ecológica teria que aumentar consequentemente os produtores (soja, milho) a cada ano, para que tais consumidores recebam a energia necessária ao peso que o mercado exige, assim a ingestão de produtos químicos nos alimentos traz ameaças irregulares a saúde populacional. Um dos grupos sociais mais afetados pelas influências a tais alimentos são crianças e jovens que desde cedo são levados a ingestão e a má educação pelas mídias industriais famosas(bob’s,McDonald’s,Burger King etc.) ao gosto de produtos com a alta demanda das carnes, tendo resultados a obesidades e problemas cardiovasculares sendo tais casos incapazes de o desenvolvimento infantil ser regular e habitual.