O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

É de conhecimento geral que o consumo de carne está presente no cotidiano de grande parte do mundo, entretanto, não é algo totalmente saudável e de modo geral não faz bem para a sociedade e o planeta terra.

Por consequência da alta demanda, mais litros de água são gastos e surgem mais problemas no meio ambiente, pois, devido às emissões de gases bovinos, a camada de ozônio é afetada e também agrava o efeito estufa, segundo o Instituto Internacional de Pesquisas em Pecuária e pela Organização Comunitária de Pesquisas Científicas e Industriais.

Contudo, não há uma facilidade em acabar com o consumo de carne, pois é uma cultura que se perpetua há séculos e é ligado diretamente a dieta dos seres humanos. além de ser cultural em algumas regiões do mundo, como por exemplo no sul do Brasil, onde é feito o churrasco.

Em virtude do que foi mencionado, cabe ao Estado e órgãos privados investirem em campanhas mostrando os malefícios do consumo exagerado de carne, pois o consumo de carne não é o mal, o problema é o aumento da produção.