O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O Consumo de Carne

É verdade que muitas pessoas consideram a carne indispensável em suas vidas, seja pelo gosto, por acharem que não há substitutos ou só por estarem tão acostumados a comer carne no dia a dia, mas existem muitos alimentos que não só podem cobrir a falta da carne, como são mais saudáveis.

Muitos alimentos podem substituir a carne seja no gosto ou na proteína que a carne oferece, um exemplo de alimento que é rico em proteínas é a lentilha, que além de fornecer a proteína, ela equilibra o nível de glicose no sangue, e a carne de soja, que se bem feita, fica com ótimo gosto.

A criação de animais para consumo, requer um desmatamento de gigantesca áreas, que são usadas para o plantio, para alimentar os animais, e o desmatamento só aumenta mais devido ao crescimento da demanda por carne, portanto ao parar de comer carne, a demanda diminuirá, ajudando a parar o desmatamento de florestas, como a floresta amazônica.