O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Nosso corpo necessita de fontes de vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos para manter-se saudável. Na carne bovina encontramos grande porcentagem de proteína. Para muitas pessoas uma refeição com carne é indispensável, a carne pode vir servida de diferentes formas, no sul a carne e os churrascos são tradição e cultura muito forte, é um item alimentício que não pode faltar.

Os hábitos alimentares da sociedade atual  se baseiam muito no consumo de carne, porém este item do cardápio tem grande impacto ambiental, pois desde a criação do gado até o momento do abate, ocorre ações prejudiciais para a natureza como o desmatamento, para aumentar os campos de criação do gado. Repensar os hábitos alimentares pode ser benéfico tanto para saúde da pessoa, pois a carne possui gordura, quanto pode trazer benefícios para o planeta.

O consumo de carne exige muitos recursos naturais, e emite muitos gases tóxicos, que contribuem para o efeito estufa, as consequências dessas etapas de produção do gado, do campo para o mercado, são um problema urgente e de suma importância. Ignorar esse fato é concordar com a poluição e o desmatamento em massa, sem contar que são milhões de animais mortos para agradar o paladar da sociedade.

Existem outras opções de alimentos que possuem proteínas, não sendo necessário o consumo de carne diariamente, podendo facilmente ser substituída por soja, amêndoa e outros alimentos de origem vegetal ricos em proteína.

Para reduzir a pegada de carbono, e o desmatamento a ONG Greenpeace influencia as pessoas a separarem um dia para não consumir carne, esse simples ato se praticado por várias pessoas pode ajudar reduzir os impactos no ambiente.

A conscientização e a influência desse movimento tem ganhado força e muitas pessoas tem reduzido seu consumo de carne, existe um termo para essas pessoas os semivegetarianos.