O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne

Grande parte da população mundial dá à carne importância tão significativa que faz com que esta matéria-prima seja considerada fundamental na formação de suas refeições, fator que justifica o interesse que as ciências e a tecnologia dos alimentos têm em relação à carne enquanto produto de consumo.

De acordo com a ONU, em 2050 o planeta terá quase dez bilhões de habitantes, e se quisermos equilibrar tal demanda pelo o uso de carne animal o resultado será o desastre total das florestas, solo e água pelos avanços pecuários. Por contextos biológicos, a pirâmide ecológica teria que aumentar consequentemente os produtores (soja,milho) a cada ano, para que tais consumidores recebam a energia necessária ao peso que o mercado exige, assim a ingestão de produtos químicos nos alimentos traz ameaças irregulares a saúde populacional. Ao gosto de produtos com alta demanda das carnes, tendo resultados a obesidades e problemas cardiovasculares sendo tais casos incapazes de o desenvolvimento infantil ser regular e habitual.

De acordo com a alimentação social o governo deveria criar leis para a fiscalização da qualidade dos alimentos sendo menos de impactos químicos, assim a mídia também poderia atuar diminuindo propagandas de alto teor aos má hábitos em relação aos produtos que necessitam de mais informações nutricionais de fácil acesso assim será de impacto as famílias que irão melhorar na educação alimentar junto com as escolas podendo abrir informações de palestras ao que se leva a uma boa saúde.