O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Há algum tempo, vem sido discutido ao redor do mundo  a questão do consumo de carne e as suas consequências, tanto pensando na saúde do homem quanto na do animal. O que podemos fazer para que isso seja benéfico para os dois lados?

De acordo com as informações da OCDE, OMS e FAO, o hemisfério norte é o líder de consumo da carne e seguida as outras partes do mundo, e esse número vem aumentando cada vez mais, principalmente na China e na Índia,  onde o setor cresceu 80% no ano de 2012  porém muitos indianos já se declararam veganos ou vegetarianos, devido à influência da religião, no  caso o Budismo e o Hinduísmo.

O consumo de carne não é só prejudicial ao  animal, que sofre muito, ou às vezes à nós por podermos consumir alguma carne e sermos infectados com alguma doença ou outros motivos, como também é prejudicial à própria natureza. Em nosso país, 60% do desmatamento da Floresta Amazônica é causado pelo setor pecuário e também é responsável por emitir gases do efeito estufa.

Um dos jeitos de ajudar o nosso planeta é repensar o nosso consumo em relação à carne, como ingerirmos menos, substituirmos  em nossa dieta carne por alimentos mais nutritivos e que nos tragam tanto ou mais benefício que ela, e refletir também sobre, que cada vez que o consumo mais diminuir, estamos ajudando ao nosso bem mais precioso no Brasil, nossa Floresta Amazônica.