O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A carne é um alimento muito importante para o corpo, mas quando consumida moderadamente. O consumo de carnes é um hábito muito comum no mundo todo. Muitas vezes o consumo de carne acontece mais por uma influência social do que por questão de dieta. As consequências do consumo excessivo de carnes é o desmatamento e a emissão de diversos gases poluentes.

A priori, vale ressaltar que com a expansão da agropecuária requer o aumento da produção de soja, o que leva ao aumento do desmatamento. A questão social envolvida no consumo de carne, decorre que é a proteína mais habitual em restaurantes e também está sempre presente em eventos, isso gera um consumo altíssimo da carne como a principal fonte de proteína.A carne não necessariamente deve ser retirada de sua dieta, mas sim que as pessoas se conscientizem e consigam regular os seus consumos.

Ademais, é importante frisar que segundo a organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), O Brasil está classificado como o sexto país do mundo que mais consome alimentos de origem animal, no entanto, a carne é tão habitualmente consumida que acaba se tornando mais um costume do que um prazer, todavia, ainda há esperanças de modificações alimentares.

Sendo assim, providências devem ser tomadas para melhorar tal impasse, visto isso, o Ministério da Saúde juntamente com o Ministério da Educação, deve diminuir as refeições que contenham alimentos de origem animal e substituí-las por legumes e verdura, a fim de incentivar aos jovens a não sentirem falta da carne, sendo assim, podendo se tornar vegetarianos ou até veganos, para que assim os hábitos alimentares mudem ao longo dos anos e o meio ambiente possa ser preservado.