O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O consumo de carne é um hábito pouco refletido pela sociedade atual.Desse modo,muitas vezes, ele ocorre exageradamente ou, até mesmo, com desperdícios por parte de indivíduos que agem de forma pouca ética.Consequentemente,além do sofrimento animal,há prejuízos ambientais quando tal prática acontece.Logo, é essencial que o Ministério da Saúde minimize o problema.

Segundo Peter Singer-filósofo australiano-,é necessária uma postura ética não só entre os seres humanos,mas também ao meio ambiente e às outras formas de vida na Terra. Porém,muitos indivíduos, na contemporaneidade, agem de modo distante ao proposto por Singer, sobretudo ao consumir carne de modo pouco crítico. Destarte, elas desconsideram o sofrimento animal e os impactos ambientais do hábito e consomem tal alimentação exageradamente e, até mesmo, desperdiçam carne, ou seja, descartam-na por, por exemplo, preparar ou comprar em excesso.Tal questão é vista no no filme “Dieta do Palhaço”,o qual mostra a realidade da rede de sanduíches “Mc Donald’s”, onde diversas pessoas fazem refeições, com carne, em grande quantidade e cotidianamente. Em suma, o costume irrefletido precisa ser diminuído com a adoção de uma conduta ética pela maioria dos cidadãos.

Ademais,o consumo de carne atual vai de encontro ao desenvolvimento sustentável- termo proposto em 1987, no relatório de Brutland, para referir-se à produção e consumo atuais sem comprometer as gerações futuras. Isso é comprovado, uma vez que a demanda excessiva de animais para corte leva ao desmatamento para abertura de pastos,além do pisoteio do gado-agravante de fenômenos de deterioração do solo.-o que gera,assim, o esgotamento de tal recurso.Adicionalmente,a agropecuária é responsável pelo gasto de enormes volumes de água, pois a produção de ração demanda extensas áreas agrícolas que precisam ser irrigadas.Em síntese, o consumo excessivo  de carne leva a produção desenfreada, o que, infelizmente ocasiona o esgotamento de recursos naturais essenciais às futuras gerações.

Portanto, o Ministério da Saúde deve fomentar o senso crítico da população em relação ao consumo de carne. Ele precisa fazer isso por meio da veiculação de campanhas, na televisão e nas redes sociais, que mostrem os prejuízos ambientais da prática excessiva em questão. Nessas campanhas, podem ser apresentadas dicas de como diminuir a ingestão e o desperdício de carne . Tal medida tem por objetivo fazer com que os indivíduos passem a adotar uma postura ética em relação ao problema e, consequentemente, promover a preservação de recursos para as futuras gerações.