O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No Brasil, a pecuária é responsável por cerca de 60% do desmatamento da floresta amazônica. Embora não seja aparente, é o excessivo consumo de carne que causa todo esse problema. Dessa forma, em razão do silenciamento e da lacuna educacional, emerge um problema que precisa ser revertido.

Primeiramente, é preciso salientar que o silenciamento é uma causa latente do problema. Segundo Foucault, na sociedade pós-moderna, muitos temas são silenciados, para que estruturas de poder sejam mantidas. Diante disso, verifica-se uma lacuna em torno dos debates sobre o consumo de carne, o que contribui para a falta de conhecimento da população sobre a questão, tornando sua resolução mais dificultada.

Ademais, outra causa para a configuração do problema é a lacuna educacional. De acordo com o filósofo Kant, o ser humano é resultado da educação que teve. Nessa linha de pensamento, se há um problema social, há como base uma lacuna educacional. No que tange ao consumo de carne como questão social, verifica-se uma forte influência dessa causa, uma vez que a escola não tem cumprido o seu papel no sentido de reverter e prevenir o problema, visto que não tem trazido esses conteúdos para a sala de aula.

Portanto, uma intervenção faz-se necessária. Para isso é preciso que as escolas ensinem os alunos a repensarem seus hábitos alimentares. Essa ação pode ser feita dentro da sala de aula, contando com conteúdos que mostrem os impactos causados pelo consumo de carne, a fim de que os alunos se conscientizem desses impactos e melhorem seus hábitos alimentares. Assim, os mesmos diminuirão tal consumo em sua vida, e consequentemente o desmatamento da floresta amazônica será reduzido.