O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O documentário, norte-ameriacano, “Cowspiracy: o segredo da sustentabilidade” demonstra como o consumo de carne está diretamente ligado a uma questão social. Não obstante, o enredo contrasta com a realidade, na medida em que a pecuária está aliada com o desmatamento desenfreado e a com a discussão por hábitos melhores de vida.

Primeiramente, vale ressaltar que, de acordo com o site Instituto Humanista, a criação de gado é responsável por 60% do desmatamento no Brasil. Por conseguinte, apenas na floresta amazônica,de acordo com o site G1, o pasto para criação bovina aumentou 74% em 30 anos. Por isso, a questão social, que abrange o consumo de carne, deve aliar o desmatamento com os hábitos alimentares, pois quanto maior for o consumo de carne maior será a destruição de biomas.

Nesse contexto, as discussões sociais são importantes para a manutenção de grandes florestas, como a amazônica. Por certo, a interatividade da população com causas ambientais pode contribuir para um consumo sustentável da produção pecuarista. Por esse motivo, o cantor Paul McCartney criou, em 2003, a hashtag “Segunda sem carne” para incentivar a população de não comer carne nas segundas-feiras e, consequentemente, diminuir o consumo. Destarte, exemplo assim deveria ser seguido mundialmente.

Portanto, medidas sociais e governamentais devem ser efetivadas. Desse modo, a população deveria continuar com os movimentos em prol da diminuição do consumo de carne, como na “segunda sem carne”, por meios de discussões nas mídias sociais, para promover um alcance maior na causa. Essa iniciativa, poderia ter auxílio do Ministério da Saúde, em que seria promovido comerciais, nas mídias, que alertem como o consumo exagerado de carne é prejudicial para o organismo humano e para a natureza. Ademais, é necessário que o MS apresente dados em infográficos para advertir as doenças causadas pela ingestão de carne. Assim, a sociedade teria melhoria nos hábitos alimentares.