O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O documentário cowspiracy mostra como a agropecuária intensiva é prejudicial para o meio ambiente e que essa industria é uma das principais responsáveis pelo desmatamento, pelo consumo de água potável e pela poluição a nível mundial, sendo também responsável por 91% do desmatamento da Amazônia (o desmatamento na Amazônia brasileira tem como principais causas diretas a pecuária, a agricultura de larga escala e a agricultura de corte e queima, a expansão da pecuária bovina é a mais prejudicial) e por mais da metade de toda água doce consumida no mundo.

Um animal consome entre 22L e 78L de água por dia, enquanto milhares de seres humanos morrem de cede pelo mundo, além de consumir em média 14 quilos o que  alimentaria aproximadamente 5 pessoas (levando em consideração que uma pessoa adulta precisa de aproximadamente 3 quilos de comida por dia). Uma exploração de 2,5 mil vacas produz uma quantidade de lixo equivalente a uma cidade de 411 mil habitantes, além da emissão de CO2 (principal gás contribuinte para o aquecimento global, que tem conduzido a uma mudança climática cada vez mais irreversível.)

O problema não é apenas matarmos outros animais para nosso consumo, o problema maior é a industrialização desses meios de produção que foi feita pelo capitalismo, que tem um reflexo,quase que irreversivel, muito negativo ao meio ambiente.Nós só temos um planeta terra.

Portanto, o consumo de carne deve ser limitado, se não extenuado; fazendo com que a produção desse alimento consequentemente diminua. Para mais, a pequena produção deve adotar metódos mais sustentáveis, em uma parceria entre o MAPA  e o MS, fazendo com que a forma do abate seja menos dolorosa, e a extensão do campo para criação desses animais seja menor, além da regeneração de todos os solos que foram degradados para esse fim.