O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Durante o século XXI, no Brasil, pode-se dizer que é um dos períodos mais perigosos para a natureza nacional, dentre os diversos fatores temos os danos causados pela produção pecuária. É necessário agir para que as pessoas tenham mais consciência ao consumir carne, pois a produção para exportação visa somente o lucro e ignoram  totalmente os danos ao meio ambiente.

As pessoas estão consumindo cada vez mais carne, assim, a produção visando o lucro está aumentando bruscamente. Segundo a Secretária de Comércio Exterior (Secex), até a terceira semana de junho de 2020, o Brasil embarcou 107,20 mil toneladas de carne bovina in natura, a média diária exportada ficou em 7,65 mil toneladas, frente às 6,02 mil toneladas  em relação à 2019, incremento de 27%.

Além disso, a pecuária está causando diversos impactos ambientais que são muitos preocupantes para nosso meio ambiente. O desmatamento é um deles, já que aumentou a produção aumentou os animais, logo, precisa-se de mais espaço para manter e manusear o gado. De acordo com o relatório Estado das Florestas do Mundo 2016, lançado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), mais de 80% do desmatamento brasileiro estava associado à criação de pasto.

Esses eventos estão sendo ignorados pelo governantes e nem todos os cidadãos se preocupam com a nossa biodiversidade nacional e mundial. É dever do Estado alertar e incentivar o povo a cuidar e preservar a natureza, pois sem ela o mundo não conseguirá prosseguir equilibrado e da maneira certa. Este problema está longe de ser solucionado, mas dentre as medidas que devem ser tomadas temos, como por exemplo, o aumento da fiscalização e criação de multas altas para produtores que causem danos ao meio ambiente e planos que conscientizem a população, para melhores hábitos alimentares e que assim diminua o consumo excessivo de carne, esses planos podem ser feitos através de campanhas institucionais.