O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

De acordo, com o geógrafo Brasileiro Milton santos, o desenvolvimento capitalista e a produção tecnicista distanciou o homem da natureza, isso é devido pelo fato de estarem mais preocupados com o lucro ao invés do meio ambiente. Nessa lógica, geralmente assuntos ao que diz respeito a preservação ambiental são poucos discutidos na sociedade, exemplo disso, é a falta de debates sobre o consumo excessivo de carne e os hábitos alimentares. Sob esse viés, torna-se necessário averiguar acerca da falta de incentivos para que os cidadãos diminua o consumo de carne e a inexistência de interesses da população sobre esse assunto.

A principio, é relevante avaliar a ausência de práticas na inserção de hábitos alimentares mais saudáveis para a população Brasileira. Isso ocorre, porque o governo nem sempre busca alternativas que possam motivar a sociedade a diminuir o consumo de carne e ingerir uma alimentação mais saudável, devido a falta de incentivos para a produção de alimentos naturais. Consequentemente, o consumo excessivo de carne pode ocasionar a aceleração dos efeitos do aquecimento global. Esse contexto, relaciona-se com dependência do Brasil em relação à venda de commodities somada à falta de políticas públicas para o aumento da produtividade agrícola, evidenciando o olvidamento governamental com o consumo de carne.

Em seguida, é importante ressaltar a falta de interesse da população no assunto ao consumo diário da carne na sua alimentação. Diante disso, o filósofo Hans Jonas indica o princípio de responsabilidade, no qual todas as pessoas devem ter a consciência plena da sua parcela de influência na proteção e uso responsável do meio ambiente. Entretanto, algumas pessoas normalmente não se importam em ingerir carne, por conta das criações familiares que tiveram, às tradições e os hábitos. Sendo assim, esse consumo excessivo é prejudicial não só para natureza, como também a saúde do indivíduo gerando problemas futuros em doenças cardiovasculares.

Dessarte, fica clara a necessidade de promover debates para a importância dos hábitos alimentares na sociedade atual e o consumo de carne na questão social. Portanto, o Ministério da Economia, órgão responsável pelo fomento e execução da política econômica nacional, deve criar projetos para os agricultores Brasileiros, por meio de incentivos governamentais e a ajuda-los financeiramente na produção de alimentos mais saudáveis e orgânicos para a distribuição de toda a população, a fim de que a sociedade possa se alimentar melhor e diminuir o consumo de carne. Dessa maneira, será possível a construção de uma sociedade mais consciente e um ecossistema sustentável.