O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

No documentário “What the Health”, é retratada as estratégias empresariais visando a alienação dos consumidores acerca dos malefícios do consumo de carnes. Nesse contexto, torna-se indubitável que, na sociedade contemporânea, os hábitos alimentares extrapolaram uma necessidade biológica e passaram a representar múltiplas facetas sociais, tendo em vista a contribuição destes à degradação ambiental e seu potencial sucateador da saúde. Logo, é de suma importância discutir a alimentação carnívora como questão social na conjuntura mundial hodierna.

Em primeira análise, é imperioso explanar que esse modo alimentar sustenta-se em uma desenfreada exploração da natureza. Progredindo essa afirmação, o longa “Cowspirancy”, o qual denuncia os impetuosos impactos ambientais causados pela indústria da carne no planeta, demonstra isso com perfeição. Por esse panorama, a visão crítica da obra reflete, irrevogavelmente, como as práticas nutritivas podem contribuir com impasses no meio ambiente, assim, confirmando a tese de que estas tem efeitos polifacetários.

Em segunda análise, ressalta-se a capacidade inacreditável desses estilos alimentares em acarretar doenças severas nos seres humanos. Desenvolvendo essa afirmação, em conformidade com a Organização Mundial da Saúde(OMS), a ínfima ingestão de apenas 50 gramas de tecidos animais por dia aumenta em brutais 18% o risco de câncer no indivíduo, evidenciando isso claramente. Seguindo essa linha de raciocínio, é inegável não apenas a sequela no bem-estar das pessoas mas também o nevrálgico percalço sanitário público de crescimento da chance de morte, dessa forma, ratificando a ultrapassagem desse padrão alimentar de uma questão de sobrevivência para, nesse caso, um determinante de saúde.

Infere-se, portanto, que o inconsequente consumo desses produtos, a pretexto de seus resultados, é improtelável de debates. Em virtude disso, urge que o Estado, no intuito de ampliar o horizonte de conhecimento da população no que tange às repercussões das condutas alimentares, fomentar a pesquisa sobre o que constituem esses dentro da sociedade, de forma que dê base aos indivíduos para a reflexão no que diz respeito à problemática, por meio de palestras e propagandas nos meios de comunicação em massa. Enfim revertendo a realidade deflagradas nas obras supracitadas.