O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A “The Vegan Society” é uma instituição que vem guiando e informando vários aspectos sobre o veganismo - prática de se abster de uso de produtos e origem animal na menina do possível e praticável - para as pessoas. Tendo em vista pesquisas feitas é necessário salientar os riscos do consumo de carne como problemas na saúde quanto na questão ambiental.

Em primeira análise, pode-se notar o alto índice de casos de diabetes, colesterol alto e câncer e tudo isso pode ser relacionado com o consumo de carne. A OMS classifica as carnes processadas como carcinogênicas tipo um, a mesma usada para o tabaco. Prova disso foi um estudo feito pela King’s College London onde dois gêmeos idênticos foram colocados no experimento onde um tinha uma alimentação a base de plantas e o outro de carne onde o segundo irmão teve alterações drásticas em seus exames.

Outrossim, tem-se o problema com a sustentabilidade mundial. Dezesseis quilos de grãos servem para alimentar vinte pessoas já um quilo de carne só alimenta quatro, além da carne ser um recurso caro para aqueles que não possuem verba ela também é um dos responsáveis pelo desmatamento, 78% da Amazônia foi destruída para abrir espaço para os pastos segundo o Imazon, Instituto Homem e Meio Ambiente da Amazônia.

Portanto, vê-se a importância do combate para tal problemática existente. O órgão responsável pela saúde deve por meio de campanhas uma intervenção viável para a vida saudável como a Segunda Sem Carne que propõe conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal causa. O Ministério da Agricultura deve mudar o sistema, usando seus grãos para alimentar também as pessoas e não apenas animais que servirão para o consumo. Assim, com tais propostas a realidade existente pode melhorar todo o mundo, desde saúde à sustentabilidade e economia.