O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A carne vermelha

A carne tem sido eleita o principal elemento do prato das famílias mundiais. Há quem diga que o fundamental das refeições é o arroz com feijão mas isso não tem sido verdade.

É significativo e altamente relevante o consumo diário de carne de gado e porco no país. As pessoas não querem mais saber de refeições sem um grande e diverso prato de carne exposto a mesa.

Em primeiro lugar , é importante ressaltar que o consumo do ovo tem sido muito pequeno quando comparado a carne. E o ovo  também é rico em proteínas, o que muitas pessoas acham que só encontra na carne.

Em segundo lugar, existe um número considerável de pessoas vegetarianas (são aquelas pessoas que não consomem carne) e veganas (são os indivíduos que não ingere nada de origem animal, como: ovo, leite e mel). Mas não o bastante para diminuir impactos socias e também problemas de saúde que a carne pode ocasionar.

Problemas sociais refere-se ao custo que a carne de gado e porco  gera para serem tratados e também aos impactos causados na natureza como: o desmatamento.

E de saúde tem como exemplo o câncer intestinal que tem como facilitador a carne vermelha (como de boi, porco cordeiro e bode). E também carnes cruas ou mal cozidas que podem causar uma intoxicação alimentar.

O consumo significante de carne vem desde a antiguidade onde o que as pessoas mais comia era carne de diferentes animais.

É necessário que as pessoas reveja o conceito em relação a carne. O  consumo da carne não será algo proibido, mas pelo próprio instinto humano deve ser reduzido. Assim diminuindo um dos diversos problemas mundiais.