O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O elevado consumo de carne afeta relativamente o meio ambiente de várias maneiras diferentes,além de estar diretamente proporcional a sustentabilidade do mundo em geral.Mesmo sendo o causador de diversos problemas há ainda quem concorde que o consumo de carne é indispensável no dia a dia.

O Brasil é um dos maiores exportadores de carnes do mundo,e apesar disso gerar um grande rendimento de lucro para a economia do país,esse elevado consumo trás consigo diversos problemas,como por exemplo a poluição do meio ambiente,com a alta emissões de gases na atmosfera,além contribuir gradativamente para o aquecimento global.

Diante dessas circunstâncias,a demanda do consumo de carnes principalmente bovinas aumentam cada vez mais,com exceção na Índia,pois para o hinduísmo,religião de mais da metade da população da Índia,a vaca é sagrada,portanto não se pode comer da sua carne.Com o aumento do consumo de carnes,o desmatamento e as queimadas também crescem,pois precisa derrubar florestas,para a abertura de pastagens do rebanho e para limpar as terrenos é necessário da queimada,assim emitindo os gases estufas.

Contudo,conclui-se  que a pecuária é uma grande influenciadora para a poluição do meio ambiente.E no caso do Brasil a floresta Amazônica é a mais prejudicada dessa ação humana.Entretanto para reduzir o aumento do efeito estufa e outros demais  problemas é extremamente necessário reduzir o consumo de carnes,uma das maneiras é substituindo os nutrientes compostos na carne,por algum alimento que possua as mesmas condições,para que não haja o enfraquicmento e nenhum outro problema de saúde.