O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Arthur Schopenhauer, importante filósofo alemão, dizia que: “o homem fez da Terra um lugar horrível para os animais”. Posto que, milhares deles são mortos diariamente para o consumo de carne. No entanto, os danos causados pela pecuária vão além do abate animal, ela pode ocasionar diversas consequências sociais e ambientais, como trabalhos análogos à escravidão e a poluição do ar. Por isso, torna-se indispensável discutir sobre o hábito de comer carne, já que, sem os devidos conhecimentos, os indivíduos não abandonam a prática de ingerir animais e, consequentemente degradam a natureza.

Primeiramente, vale ressaltar que o consumo de carne afeta diretamente o meio ambiente. Os danos são causados desde a produção dos alimentos fornecidos aos animais, até os dejetos que eles produzem após a digestão. Diversos grãos que os alimentam  poderiam ser destinados ao combate a fome, já que segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 97% do farelo de soja e 60% da produção global de cevada e milho são designados para a pecuária. Além disso, de acordo com a AUN (Agência Universitária de Pesquisas da USP), os bois -animais mais utilizados na pecuária- geram através do processo digestivo a liberação de gás  metano, o qual afeta o ar atmosférico.

Em segunda instância, é preciso evidenciar que os trabalhadores associados à pecuária exercitam sua profissão em situações deploráveis e recebem salários miseráveis, mesmo a carne sendo a parte mais cara da refeição. Conforme a Comissão Pastoral da Terra (CPT),  51% dos casos de trabalho escravo no Brasil estão ligados ao ramo da pecuária, comprovando  que o consumo de carne afeta diversas pessoas, já que os grandes produtores não dão boas condições de trabalho aos funcionários.

Portanto, é necessário discutir tais informações já apresentadas, dado que as consequências do consumo de carne afetam diversos fatores e o único modo de o diminuir é explanando os conhecimentos sobre esses malefícios. Para isso, é necessário que o Greenpeace- maior Ong (Organização Não Governamental) que atua em questões relacionadas à preservação da natureza- oriente os órgãos  responsável pelo meio ambiente de cada país, por meio de reuniões semestrais e palestras. A fim de informar o maior número de pessoas sobre os males decorrentes do hábito de comer carne. Pois, assim, as complicações sociais e ambientais decorrentes da ingestão de animais diminuirão consideravelmente.