O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O homem pré-histórico para assegurar sua sobrevivência foi obrigado a adquirir novos hábitos, como aprender a domesticar animais e a criar gado. No mundo atual, práticas primitivas permanecem na população, tais como a criação de gado e o consumo de carne. Devido a ausência de conhecimento da sociedade, o qual gera graves problemas ambientais.

Em primeiro plano, é importante analisar o desconhecimento dos cidadãos com os impactos da produção de carne no planeta. Pois, a mídia e ambientes sociais não repercutem as notícias para a população, pela preocupação de perder consumidores de carne animal. A exemplo disso, há o Dia Mundial Sem Carne promovido pelo Greenpeace, que tem como objetivo alertar sobre os danos da pecuária, tais como desmatamento e emissão de gases estufa, para que haja o conhecimento desses sobre o consumo responsável, mas que não há divulgação adequada. Desse modo, meios midiáticos cumprem parcialmente com sua função social de informar por completo a sociedade.

Ademais, vale ressaltar que os hábitos primitivos possuem males para o mundo, tal como a emissão de gases estufa pela criação de gados, que auxiliam para o aquecimento global e, consequentemente, para o derretimento das geleiras e mudanças climáticas. No documentário Cowpiracy, é explícito os danos que a agropecuária tem sobre o meio, como o consumo de água, em que se consome mais de 56% nos EUA, e do desmatamento, o qual é responsável por 60% da Floresta Amazônica. Dessa maneira, a população mundial que é adepta ao hábito de consumo de carne animal contribui passivamente para o esgotamento dos recursos naturais do planeta.

Logo, é possível afirmar que deve-se aplicar medidas para o melhoramento de hábitos alimentares. Portanto, o Ministério da Educação deve informar os danos que a ingestão de carne animal tem sobre o meio, tal como a divulgação do Dia Sem Carne, por meio de campanhas e palestras para que se tenham consumo responsável. Nesse viés, a sociedade caminhará a ter novos costumes alimentares, abandonando os primitivos.