O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A agricultura se consolidou no Brasil quando foram estabelecidas as capitanias hereditárias pelo país. Como consequência disso, a economia nacional teve sua ascensão no mercado mundial. Todavia, o consumo veio se tornando cada vez maior e, com isso, o desmatamento também, já que, para a criação de gados é necessária uma grande extensão de terra. Dessa forma, houve a destruição inadequada de florestas, se tornando um problema ecológico. Torna-se então, necessária uma intervenção governamental a fim de previnir a escassez de recursos naturais.

Em princípio, de acordo com o filósofo Albert Sweitzer, “O homem aprendeu a dominar a natureza antes de aprender a dominar a si mesmo”. Em concordância com reflexão, pode-se notar essa realidade no Brasil, pois com a indústria agropecuária o desmatamento demasiado vem se tornando um problema cada vez mais recorrente. Para exemplificar, no ano de 2020 houve a queima de cerca de 14% do Pantanal brasileiro segundo o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), para a criação de gado.

Ademais, outro óbice são as indústrias de animais para consumo alimentar humano que, conforme a ativista de direitos animais Luísa Mell, é uma realidade deplorável que se encontra na sociedade atual. Além disso, o consumo de carne vem se tornando mais exagerado, fazendo com que tais indústrias matem milhares de animais diariamente. Também, há a falta de consciência dos consciência dos consumidores de como as empresas as quais eles consomem tratam os animais que produzem.

Por fim, conclui-se que é de responsabilidade da população brasileira consumir conscientemente alimentos de origem animal, evitando excessos e pesquisando sobre o tratamento de seus fornecedores aos animais. Igualmente é dever do Ministério da Agricultura criar leis efetivas e enfatizá-las para que os produtores parem com a queima ilegal das matas. Em consequência dessas ações, espera-se uma redução do desmatamento e, também, da produção de animais para a satisfação humana