O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A problemática do consumo de carne pela população brasileira

A longa metragem “Okja”, produção sul-coreana lançada em 2017, expõe a indústria da carne de forma exagerada, de modo a alertar sobre esse mercado, com o personagem de um grande porco sendo tratado meramente como mercadoria. Assim como na ficção, a realidade hodierna lida com os animais como se fosse. somente fonte de lucro. Desse modo, urge a necessidade de analisar aspectos ambientais e culturais para que essa problemática possa ser resolvida.

Pode-se mencionar, por exemplo, o filósofo inglês Thomas Hobbes, que propôs que o homem em seu estado natural é egoísta e interesseiro. Essa afirmativa pode ser relacionada com o hábito alimentar brasileiro, em que grande parte da população consome carne constantemente. No entanto, esse consumo diário implica em uma criação exacerbada de animais e um cultivo ainda maior de vegetais para servi-los, o que gera grandes áreas de desmatamento contínuo e, assim, mudanças climáticas. Entretanto, mesmo com todas essas consequências sendo analisadas, o homem egoísta de Hobbes se faz presente e a busca pelo capital se torna o objetivo primordial.

É válido citar, também, as diversas culturas presentes no mundo que não se alimentam de carne. Há vários países do hemisfério sul, e alguns outros, que buscam proteína em insetos e algas, o que é muito favorável para o meio ambiente, visto que o prejuízo ambiental é bem menor.

De acordo com os fatos supracitados, pode-se concluir que ações para solucionar o impasse discutido são indispensáveis. Destarte, é necessário que o Ministério do Meio Ambiente e o Governo Federal se atentem para os grandes desmatamentos e planejem uma diminuição de danos, como o reflorestamento, a fim de impedir que mais matas sejam destruídas. Ademais, é fundamental que o Ministério da Cidadania, junto às grandes mídias, disponibilizem anúncios e pequenos vídeos informativos sobre a nutrição dos alimentos e benefícios do controle do consumo de carne, para que o povo possa ser informado sobre esse assunto e adote dietas que favoreçam o meio ambiente.