O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Em Setembro de 2016, a ONG Friends of the Earth lançou o Atlas da produção mundial de Carne, que revela estatísticas sobre os animais que consumimos. A mesma expõe a relação entre a criação animal em escala industrial e a fome mundial, na qual a intensa produção é apontada como mais importante em relação à provisão das necessidades nutricionais de todos os países.

Sabe-se que, os hábitos alimentares nos dias atuais passaram por grande modificação. Entretanto, a ingestão de proteína animal é, de certo modo, um problema, visto que a falta de conscientização causa a sérias consequências ao meio ambiente.

Además, a produção de carne, em sua maioria, é realizada por questões culturais. de acordo com dados da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil é considerado o sexto país com maior consumo de carne no mundo. O mesmo também possui destaque na produção de soja e certos grãos, sendo os últimos utilizados principalmente para alimentação dos animais para abate. Outro ponto é que o país apresenta a maior empresa processadora de proteína: a Friboi. Dessarte, o país torna-se um grande responsável pelo impacto mundial.

Mediante a isso, cabe ao governo brasileiro garantir mais conhecimento sobre o tema, oferecendo aulas de educação nutricional nas escolas além de reduzir o consumo exessivo de carne em escolas. Además o mercado deveria, por ordens do Banco Central do Brasil (BC), valorizar mais os produtos naturais nos supermercados, abaixando os preçso dos mesmos, para assim, diminuir a grande vontade pelo consumo de carne.