O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O alto consumo de carne é algo enraizado na cultura mundial. Porém, atualmente, muitas pessoas estão começando a seguir uma dieta vegana ou vegetariana e, apesar do consumo de carne fazer muito bem para o nosso corpo, atitudes sustentáveis como essa devem ser incentivadas.

Além de colocar os animais em péssimas condições, maltratá-los e matá-los, um dos maiores problemas com o consumo de carne são as indústrias. As indústrias da carne são consideradas entre as mais poluentes do mundo pois emitem um número enorme de gases poluentes, com isso, aumentam o aquecimento global.

É relevante abordar, também, que pessoas veganas e vegetarianas têm maior expectativa de vida que pessoas carnívoras, por incluir menor risco de obesidade, diabetes tipo 2, certos tipos de câncer e doenças cardíacas. Esse é o caso de algumas populações rurais entre o Himalaia ao Equador, que adotam uma dieta com pouca ou nenhuma carne, onde a expectativa de vida ultrapassa a média de 70 anos. No entanto, em outros países como África, Groenlândia e Rússia, a expectativa é de 40 anos por consumir muita carne. Porém, a maior parte da população do mundo tem o costume de comer carne, que é muito importante para a saúde, como para o fortalecimento do sistema imunológico, a proteção do corpo contra infecções e entre outros.

Diante do exposto, evidencia-se que ter uma dieta sustentável tem vários pontos positivos. Então, o governo deve incentivar, por meio de propagandas, por exemplo, o aumento do consumo de alimentos sustentáveis e não cortar o consumo de carne, e sim diminuir o segundo. Assim, a população terá uma dieta equilibrada e, com o aumento da demanda desses produtos sustentáveis, o preço, consequentemente, irá diminuir. Essas atitudes devem ser tomadas o mais rápido possível.