O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

Quando se fala de consumo de carne existem duas opiniões: não há nada pior que não comer carne e matar animais para consumo é imperdoável. O consumo de carne no mundo é alto e vem aumentando cada vez mais; porém ele causa vários impactos negativos no meio ambiente. Isso se dá pela ampliação de terrenos para criação de gado e o uso de agrotóxicos.

A pecuária é uma das principais causas de desmatamento, sendo responsável por pelo menos 60% do desmatamento da Amazônia. No Brasil, para que seja produzido 1kg de carne bovina, são necessários 165 m² de pasto. Para que se tenha esse espaço de criação de gado é necessário tirar a mata, aumentando o desmatamento. O desmatamento acaba com uma das nossas principais fontes de oxigênio, que são as árvores, o que ajuda no aumento da poluição do ar, uma vez que, o número de indústrias aumenta a cada dia e junto a produção de gás carbônico. O consumo de carne também aumenta a produção de milho e soja e o uso de agrotóxicos.

A criação de aves para consumo aumenta a produção de soja e milho, que são o alimento desse animais, porém nessas plantações é muito comum o uso de agrotóxicos, e o uso irresponsável desse produtos pode causar muitos impactos no ambiente. Um desses impactos, é a poluição dos rios e lençóis freáticos. Quando chove ou quando se rega as plantas, essa água pode levar os produtos para os rios, causando a morte animais aquáticos e a poluição desses rios.

Sendo assim, é necessário que a mídia faça propagandas alertando a sociedade dos impactos que o consumo de carne pode causar ao meio ambiente. Também deve-se promover mais projetos como o Dia Mundial Sem Carne, para que se diminua o consumo de carne e assim amenizar os problemas ambientais que ele causa.