O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

A carne está no prato de bilhões de pessoas diariamente, porém como pessoas não se importam com o impacto das pessoas iguais no ambiente, a carne em si requer todo um processo de  “produção” onde muitas vezes o impacto é muito maior que o próprio consumo.

De acordo com estudo, somente no Brasil 60% do desmatamento e de efeitos na emissão de gases estufas, vem da pecuária . O consumo de 1kg de carne no Brasil exige mais de 165 m² o que equivale a quase um campo de futebol. O desmatamento está diretamente ligado à pecuária trazendo diversos problemas, como mudanças climáticas, perda da mata original e ainda uma colaboração para a extinção de espécies que faziam parte das mesmas.

O Greenpeace já instituiu o “Dia Mundial Sem Carne” marcado no dia 13 de junho, o intuito é justamente diminuir o consumo de carnes e ajudar assim o planeta, se cada um ajudar já é um grande começo tanto que entre 2007 e 2012 o EUA registrou uma queda de 9% no consumo.

Concluindo, com uma substituição da carne por vegetais, verduras e legumes, teríamos uma grande diferença no cenário do desmatamento e conseguiríamos assim diminuir seus impactos.