O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

“Cowspiracy” é um documentário que retrata como o consumo de carne pode contribuir para o desequilíbrio ambiental e aborda os problemas naturais ocasionados pela agropecuária intensiva, como o desmatamento. Com essa obra, revelam-se as adversidades dos hábitos alimentares inadequados para a vivência do indivíduo em sociedade. No entanto, nota-se a irresponsabilidade humana no que tange ao consumo de carnes no Brasil contemporâneo. Nesse sentido, percebe-se que a temática espelha um contexto desafiador, seja em razão da desigualdade, seja pela carência de incentivo estatal.

Primariamente, é inevitável destacar a segregação social como bloqueio para a resolução do problema. Isso ocorre pela falta de atenção governamental aos grupos desfavorecidos e pela carência de medidas cabíveis para a resolução do cenário deplorável da temática, promovendo uma barreira a classes de baixa renda no que se refere ao acesso à adoção do vegetarianismo no país. Contudo, na atualidade, vê-se uma mudança sucessiva no posicionamento do Governo relacionado a esse contexto, tendo em vista que foi criado o Dia Mundial Sem Carne com o objetivo de alertar os consumidores dos benefícios do não consumo desse alimento, de acordo com o Greenpeace. Logo, o tema potencializa valores cruciais para a harmonização social.

Ademais, a falta de estímulo do Estado apresenta relação íntima com a existência do cenário da problemática no país. Cita-se a Constituição Federal de 1988, conhecida como Cidadã, a qual decreta por lei que: a saúde é direito de todo cidadão brasileiro, dever do Estado e deve ser garantida mediante políticas sociais. Nesse viés, observa-se a relevância do incentivo nas mídias sociais à melhora de hábitos alimentares, visto que há muitos que desconhecem a possibilidade de não ingerir carnes e mesmo assim manter a sua saúde em dia. Desse modo, as comunidades estaduais carregam uma função essencial na superação dos dilemas do consumo de animais, contribuindo para que os brasileiros possuam acesso aos seus direitos. Assim, faz-se essencial a reformulação dessa postura estatal de forma urgente.

Portanto, é necessário que o Ministério da Saúde- órgão de ampla abrangência- atente-se à população desfavorecida do país, com urgência, por meio do oferecimento de palestras prestadas por médicos, a fim de incentivar os cidadãos a adotarem melhores hábitos alimentares e aproximá -los dos benefícios de não consumir carne. Paralelamente, a mídia- principal meio de propagação de informações- deve alertar os brasileiros, de imediato, sobre o auxílio gerado a partir da adoção do veganismo, por meio de anúncios diários, com a finalidade de formar cidadãos informados. Consequentemente, transformando o Brasil em um país com indivíduos conscientes.