O consumo de carne como questão social: a importância de se discutir os hábitos alimentares na sociedade atual

O mito da caverna, de Platão, descreve a situação de pessoas que se recusa-vam a observar a verdade em virtude do medo de sair de sua zona de conforto. Fo-ra da alusão, a realidade brasileira caracteriza-se com a mesma problemática no que diz respeito ao consumo de carne, principalmente pela sua normalização pe-rante suas complicações. Neste contexto, percebe-se a consolidação de um grave problema, em virtude do desmatamento e da educação deficitária.

Convém ressaltar, a princípio, que o enorme desmatamento causado pela pe-cuária é um fator determinante para a persistência do problema. De acordo com a ecóloga Ima Vieira, 80% do desmatamento na Amazônia está ligado à pecuária, o qual causa desequilíbrio ambiental, a extinção de espécies e contribui para o aque-cimento global. Sendo assim, sem a devida conscientização da população sobre a questão, esses problemas serão cada vez mais agravados, debilitando a sobrevi-vência no planeta. Dessa forma, sem diálogo sério e massivo sua resolução é impe-dida.

Além disso, outra dificuldade enfrentada é a questão da educação deficitária. Segundo Kant, o ser humano é resultado da educação que teve. Logo, se há um problema social, então há como base uma lacuna educacional. Dessa forma, per-cebe-se a forte influência dessa causa, uma vez que a escola não tem cumprido seu papel no sentido de debater acerca dos problemas causados pela pecuária, como a questão do gasto de água, a liberação de CO2 e até mesmo o desmatamento. Por-tanto, sem o assunto ser debatido dentro das salas de aula a resolução do pro-blema é dificultada.

Sendo assim, medidas estratégicas são necessárias para alterar este cenário. Logo, cabe ao Ministério da Educação, concientizar os estudantes sobre as conse-quências do consumo de carne, por meio da aplicação de uma matéria que debata acerca do meio ambiente - o qual focará na resolução dos problemas ambientais, incluindo os relacionados à pecuária, a fim de evitar futuras catástrofes globais. Sendo assim, a população sairá de sua zona de conforto e será consolidado um Brasil ambientalmente econômico.