O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No programa de televisão ‘‘Quilos Mortais’’, apresentado pelo Discovery Channel, é retratado o dia a dia de uma pessoa obesa que luta para conseguir alcançar uma meta de peso proposta pelo Dr. Nowzaradan. O programa demonstra como alguns indivíduos são afetados pelos alimentos ultraprocessados, tão bem como, as consequências geradas pelo abuso desses alimentos. No Brasil, é nítido que o padrão alimentar brasileiro sofreu alterações nos últimos anos. Ademais, com o desenvolvimento dos meios de comunicações, as empresas estão cada vez mais impondo seus produtos alimentícios na sociedade, tornando o consumidor passivo. Por conseguinte, gera-se um aumento de pessoas que desenvolvem doenças por conta do uso exagerado desses alimentos.

Segundo uma pesquisa realizada no município do Rio de Janeiro (RJ), pela empresa Shopper Experience, 56% dos entrevistados preferem se alimentar em Fast-Food ao invés de restaurantes tradicionais. Desse modo, os indivíduos acabam sendo manipulados  e induzidos a comerem uma comida mais ‘‘gostosa’’ sem saberem seus malefícios. Todavia, já era demonstrado pelos pensadores da Escola de Frankfurt que quando o usuário é passivo na escolha, é mais facilmente atingilo. Assim, os Fast-Food’s e as empresas do ramo dos ultraprocessados, utilizam desses meios para atingir e manipular os consumidores com a propaganda de um alimento rápido, prático e ‘‘gostoso’’.

Por consequência, o excesso dos alimentos ultraprocessados como, por exemplo, o ‘‘Macarrão Instantâneo’’, causam várias doenças ao consumidor, além de tornar um desafio para as pessoas que desenvolvem o peso acima do indicado, fato apresentado pelo Dr. Nowzaradan do programa Quilos Mortais. Conforme uma pesquisa demonstrada pelo site ‘‘UOL’’, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (USP), demonstraram em uma pesquisa que os ultraprocessados são hoje no país o principal fator que gera e agrava a obesidade na população brasileira.

Em suma, o problema está inserido na sociedade e deve-se criar e adotar medidas para amenizar a situação. Portanto, o Governo Federal, juntamente com o Ministério da Saúde, devem criar campanhas publicitárias para conscientizar  a população por meio de verbas governamentais que auxiliam na produção e propagação dessas campanhas. Dessa forma, tendo como finalidade demonstrar aos consumidores as consequências herdadas pelos ultraprocessados e assim, reeducar a população brasileira a respeito do padrão alimentar vigente na sociedade. Assim, se devidas medidas forem adotadas, espera-se uma diminuição de casos de obesidades e doenças relacionadas a esses produtos, tão bem como, uma população mais educada em relação ao modo de como se alimentar.