O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

“O importante não é viver, mas viver bem” segundo Platão, a qualidade de vida tem tamanha importância, de modo que ultrapassa a da própria existência. Contudo, o consumo de ultraprocessados na dieta dos brasileiros é um desafio para seguir tal pensamento. Com isso, ao invés de tentar aproximar da realidade vivida por Platão, não só o fator escolar, bem como o familiar corroboram para a situação atual.

Convém ressaltar, a princípio, que o âmbito escolar é um fator determinante para propagação do problema. De fato, o ambiente educativo tem um importância significativa para a formação de um indivíduo, porém a falta de matérias didáticos que visem o conhecimento de como seria uma boa alimentação faz com que o impasse persista. De acordo com Paulo Freire, educador e filósofo brasileiro, “Se a educação não transforma a sociedade, sem ela tampouco a sociedade muda”. Logo, é possível interpretar que a educação é essencial para a formação de uma pessoa, por isso, as escolas brasileiras devem remanejar a maneira de ensino, de modo que alcance um avanço geral no Brasil.

Além disso, outra dificuldade é a questão familiar. De acordo com o Ministério da Saúde, hoje, no Brasil, cresceu cerca de 67,8% os casos de obesidade e que cerca de 36,6% das crianças estão acima do peso. Por sua vez, pais e mães, ao invés de utilizar alimentos naturais na dieta de sua família, acabam optando por alimentos ultraprocessados, pois são mais rápidos e por consequência economizam tempo. Entretanto, tais atos são prejudiciais à qualidade de vida dos seres humanos. Perante isso, a família precisa aprender introduzir hábitos saudáveis em suas alimentações.

Portanto, medidas são necessárias para zelar a qualidade de vida da população brasileira. Então, o Estado em parceria com o Ministério da Educação e Cultura (MEC), desenvolva matérias didáticos que abordam tal temática e, também, financia palestras em ambientes educandários e públicos para o povo brasileiro, com a finalidade de ensinar a como possuir uma alimentos adequada e explicar o quão mal faz o uso dos processados. Consequentemente, o Brasil poderia viver mais próximo da realidade vivida por Platão.