O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Enlatados, conservas e congelados. Diversas são as formas de se encontrar ultraprocessados nas prateleiras e freezers dos mercados, tais produtos possuem especificamente altos teores de sal, açúcar, gordura, etc. E desde que o estilo de vida “apressado” tomo conta da sociedade,todos estão optando por esses alimentos, devido a sua rapidez na preparação. Como resultado se tem uma população iludida, obesa e que constantemente acaba com a própria saúde.

Primeiramente, é importante ressaltar que por serem alimentos de rápida preparação, já  ganham atenção dobrada do consumidor, além de suas embalagens serem todas coloridas chamando ainda mais a atenção, Em que muitas das vezes se deixam levar pela embalagem e não pelos seus nutrientes. Além de possuírem um ótimo custo benefício.

Consequentemente, se tem uma sociedade que caminha dia após dia para a obesidade, problemas cardíacos, além de favorecer a pré disposição a ter diabetes. Ademais, tais alimentos são pobres em micronutrientes, como vitaminas e sais minerais, fazendo com que o alimento não satisfaça o consumidor, fazendo com que ocorra um consumo excessivo e despercebido de calorias.

Em suma, é fato que alimentos ultraprocessados vêm ganhando cada vez mais atenção e lugar na mesa dos brasileiros. Sendo necessário portanto que o Ministério da Saúde juntamente com a mídia televisiva e redes sociais, através de campanhas midiáticas mostrem os impactos negativos causados pela ingestão excessiva de ultraprocessados. Além de estimular a uma alimentação saudável e que supra todas as necessidades nutricionais diárias.