O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Desde a Revolução Industrial, no século XVIII, o povo tem dedicado bastante tempo para trabalhar nas fábricas para ajudar no crescimento econômico do seu país. Entretanto, quando se observa o crescente consumo de alimentos ultraprocessados devido à escassez de tempo das pessoas para se alimentarem adequadamente e às propagandas midiáticas que incentivam o consumo de tais alimentos, percebe-se que a Revolução Industrial foi desvantajosa para saúde da sociedade.

Em uma primeira análise, convém ressaltar que a escassez de tempo da maioria da população é um causador do problema, pois, devido ao trabalho, as pessoas optam, infelizmente, por ingerirem alimentos já prontos a gastarem tempo na preparação de comidas nutritivas e saudáveis. Como consequência, as taxas de obesidade crescem. De acordo com o renomado médico Drauzio Varella, a alimentação desregulada e o sedentarismo são os principais fatores que contribuem para a obesidade. Tal problemática representa um grave retrocesso.

Ademais, é importante destacar que as propagandas midiáticas têm agravado a situação, pois os interlocutores são persuadidos e influenciados a comprarem produtos indicados por tais propagandas, dentre elas está os ultraprocessados. Assim, pessoas irão, erroneamente, optarem por consumirem esses alimentos. Consequentemente, as taxas de doenças cardiovasculares sobem. De acordo com o Instituto Nacional de Cardiologia (INC), doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no Brasil.

Portanto, é mister que o Estado tome providências para mudar o quadro atual. Para conscientização da população sobre o problema, urge que o Ministério da Saúde (MS) crie, por meio de verbas governamentais, campanhas publicitárias nas redes sociais que detalhem o dano à saúde que os alimentos ultraprocessados geram, sugerindo ao interlocutor criar o hábito de consumo de alimentos menos nocivos à saúde. Somente assim, o impacto negativo causado pela Revolução Industrial será solucionado e a problemática do consumo de alimentos ultraprocessados será resolvida.