O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 07/10/2019
No filme, “Fome de Poder”, é retratada a forma como as industrias alimentares se comportam: ênfase na alta produção e preocupação direta com os lucros. Visto isso, é possível afirmar que tal situação pode ser relacionada com o crescimento dos ultraprocessados no cenário alimentar brasileiro, essa situação promove o consumo de substâncias danosas a saúde e a exploração de mão de obra dentro das unidades de produção. Diante disso, alguns pontos devem ser discutidos para garantir a harmonia.
A princípio, é importante destacar que o consumo de alimentos processados contribui para doenças. De acordo com o médico e influenciador digital, Dayan Siebra, o consumo exagerado de alimentos industrializados, por causa das substâncias que são utilizadas para conserva-los, fazem com que eles não sejam absorvidos corretamente pelo corpo humano e acabam construindo um terreno fértil para o desenvolvimento de doenças,como obesidade e até mesmo o câncer. Logo, é inadmissível que a maioria das pessoas não tenham acesso a esse tipo de informação e continuem arriscando-se inconscientemente.
Além disso, cabe mencionar que, com a chegada dos alimentos ultraprocessados, a necessidade de mão de obra aumentou nas unidades de produção, o que aumenta a exploração das pessoas dentro desse ambiente. Segundo o conceito de mais valia, defendido por Karl Marx, o trabalhador vende o seu trabalho manual para o patrão, que sempre irá recompensa-lo como recursos inferiores aos lucros os quais ele produziu. Tal mecanismo configura um processo de constante abuso por parte da classe domante sobre os dominados. Dessa forma, é lamentável a manutenção e perpetuação desse quadro, que prejudicara apenas aqueles que trabalham manualmente.
Portanto, medidas são necessárias para garantir a harmonia dentro de cenário dos alimentos ultraprocessados no Brasil. Diante disso, a mídia, por meio de programas, campanhas publicitárias e documentários, deve mostrar a importância da qualidade alimentar, as doenças causadas pelo consumo de alimentos muito industrializados e o abusos exercidos pelas industrias de alimentos brasileiras, com programas educativos, com relatos de determinadas industrias e com guias alimentares direcionados a saúde. Nesse sentido, o fito dessas ações é informar e conscientizar a sociedade brasileira sobre o atual momento alimentar. Somente assim, será construído um ambiente melhor.