O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O dia a dia do povo brasileiro tem sido cada vez mais “agitado”, aumentando o uso de alimentos ultraprocessados que visa na agilidade dos preparos, dando destaque nas mesas.Tal impacto precisa ser freado, pois existe inúmeros problemas que podem se agravar quando relacionado a esse padrão alimentar : obesidade, diabetes, hipertensão, sedentarismo, entre outros.

Fica claro que a questão legislativa em obrigar industrias do setor alimentício a diminuírem o uso de componentes que aumentem o teor de substancias ruins pro organismo diminuiriam tal problema.Nesse contexto, é importante enfatizar que, a fiscalização dessas medidas passam despercebidas muitas vezes, sendo válido destacar que o desconhecimento de componentes com nomes estranhos presente nos ultraprocessados, influi em comportamentos de ilusão contra o comensal.A exemplo são os produtos diet que não contém adição de açucares indicados a consumidores com dieta restrita, porém existe alguns alimentos considerados diet que contém na sua fórmula xarope de milho que nada mais é que açúcar com outro nome.

Além disso,é cabível salientar que, segundo O Guia Alimentar Brasileiro, o consumo diário é de 2.000kcal seguindo as porções recomendada pela pirâmide alimentar.Dessa forma, a sociedade se faz responsável pela situação de adquirir hábitos saudáveis diminuindo assim o aumento de problemas de saúde.Sendo a mídia grande responsável para influenciar num consumo alimentar mais consciente.

Destarte, fica evidente a problemática do impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar no Brasil.Tornando assim indiscutível a importância do Governo Federal , junto com Ministério da Saúde a tomada de medidas que visem na promoção e prevenção da saúde através da alimentação.Ainda cabe a mídia o papel de promover campanhas fomentando a conscientização sobre o uso em larga escala de produtos ultraprocessados.Afim de que, essa problemática de cunho social e saúde, seja cada vez menos frequente na sociedade brasileira.